今年初、ルバーブジャム作りました

ホワイトセロリを買いにデパートの野菜売り場に寄ったら、真っ赤なルバーブがもう入ってました。躊躇わずに買いました。新鮮なうちにと、夕食の支度の前に煮ることにしました。
結婚祝い(かの大昔)に友人たちから頂いた、ダンスクのホーロー鍋が定番。今回は蜂蜜だけで煮ました。あっという間に甘い香りが家中に広がって幸せ気分。帰り際バッタリお会いしたマンションのお友達に届けました。きれいな色ねぇと喜んでくれましたが、少し甘酸っぱいのです。大丈夫かな？
明日から朝のヨーグルトが楽しみです。