久しぶり美味しそうな、包丁さばきもステキな鯵のお刺身買ったら、あらっ！まぁ！小さな黄色い「プラスティックの小菊」が・・
こんなものまでプラスティックで作るんだぁ・・
確か、お刺身についてくる小さい黄色の小菊は、殺菌抗菌作用、そして生臭さを和らげる薬味として使われてきた・・と聞いてた私はビックリでした
黄色い小菊は単なる飾りではなく、彩りをよくするだけでないと聞いてたからです
冷蔵技術のなかった昔は食中毒対策として、お刺身と一緒に食べていたとも聞きました（今の生の小菊はわかりませんが・・）
なので以前は、ついてきた生の黄色い小菊の花びらを指でつまむか？お箸でちぎって、お醤油に散らしたり、お刺身に直接載せて食べたりしたとも聞きました。ほろ苦さと、さわやかな香り、ビタミンも少しあったとか・・。今は昔の話でしょうが、その意味も考えず、こんなものまでプラスティックで作ってしまう器用な日本人ですが、意味を知れば、こんなものまで（それがこの小菊、精密でなんともよく出来ているのです）何でもプラスティックが当たり前になってしまっていることに危惧を覚えました
その日の朝のニュースでは、海水温が急激に上がっていて、海中の生物にものすごい変化が起き始めているということでした・・
話は変わりますが、先日乗ったタクシー運転手さんと過剰包装の話になり「昔はさ、豆腐を買いに行くときは鍋もって行ったもんです。あの頃の豆腐は豆腐～って味がして本当に美味しかったなぁ。だからおからも美味しかったですよ！」と、それはそれは美味しそうに話され、わずかに覚えてるその味を思い出したりしました
話が飛びました
お刺身に、プラスティックの黄色い小菊はいらないかなぁ～