はなまるでブレイクし、今話題のポリ袋クッキング講習会が中央歯科主催で
開かれました。著書が既に19万部。ひっぱりだこの大忙しさの中、川平シェフが助手の
田口さんとご一緒に午前午後の二回教えてくださいました。電磁調理器ひとつ・お鍋ひとつ
あとはポリ袋と材料のみ。たくさんお集まりの皆さんも、「これでお料理できるの？」と言った
半信半疑の中、手品のように調理が進み、「お
から」「鶏の蒸し物」「肉じゃが」「かに玉」
「ハンバーグ」と試食するうち、驚きの声と笑いと試食のおかわりが続き、川平シェフより、ポリクッキングの利点が説明されますと、皆さんうなづいて「すぐやるわ！」の声でした。離乳食にも・介護食にも・単身赴任の方にも・若い方にも・共働きのかた・災害時にも、又普段から省エネ・衛生的・栄養価高い・調味料が少なくて素材の味がわかる・成人病対策に最適 そして何より「美味しい」の声。「洗いものがほとんどないのね！」これはどなたにとっても嬉しい事です。
皆さんのお口は皆さんの「食器」です。食べる楽しみ・喜びを生涯にわたってサポートしたいという、中央歯科のコンセプトにピッタリの「楽しい生活の知恵調理法」でした。川平先生新しいご本が出来たら又いらして下さい。ポリ袋クッキング、ますます進化中です。今度は子育て中のママさん達お呼びしましょう。ご参加の皆様お疲れ様でした。ぜひご活用頂き情報交換しましょう。
ご支援下さったフードデザイン研究所・知
恵の輪ブックストアさんにお礼申し上げます。受付佐藤