ハヤトウリ

久しぶり見つけたハヤトウリ！よく庭先になるお宅もあるそうで、成長著しいので、あっと言う間に近くの電柱にまで巻き付くように伸びちゃうのよ！と昔千葉の友人に聴いたことがありました。

切ると少し粘る水気が出ましたが、浅漬けとぬか漬けにしたら、粘り感じず、パリパリの歯応えで、水晶色がきれい！
さっぱりした味で美味しく頂きました。

直ぐにもう一個買いに行ったら売り切れ！ざんね～ん！