以前から気になっていた銀座のはちみつ。休日のテレビに登場され、銀座でミツバチて
る経緯がようやくわかりました。何でもビルを管理なさっておられる方が、養蜂家から
猛烈なラブコールもらったそうです。「銀座には自然があって、農薬がない」この言葉に
びっくりしながら、坪３０万の土地で農業出来るのかと考えてしまったそうですが、養蜂
家に一度お会いしてその熱意と信念に動かされたそうです。
何でも、ミツバチの寿命は３０日で、２０日巣箱にいて残り１週間で蜜を作るんだそうで
す。ミツバチ一匹が一生に作れる蜂蜜は小さじ半分とか・・。エッ！ これにもびっくり
ですが、一グラムのミツバチがなんと３キロも飛べるんだそうで、銀座から３キロと言っ
たら相当遠くで、例えば皇居まで１・５キロ、浜離宮まで１・２キロだそうです。銀座に
は自然がいっぱいと言われたそうですが、例えば銀座のマロニエ通りだけ見ても、マロニ
エのピンクの花はミツバチにとって、魅力的なんだそうです。そう考えるとまだまだ自然
が豊かなんですね。農薬もないし・・。
相当なご苦労の末できた蜂蜜が、今和菓子やケーキの材料として銀座のお店に採用され
主に松屋で販売されているとのことでした。都会でミツバチから蜂蜜がとれている・・に
最近では海外からの視察もあるとのことでした。今度銀座に出たら、蜂蜜をお味見して
お菓子を買ってみようと思います。
今日は比較的暖かで、陽ざしも気のせいか春めいていますね。クリニックのベランダの
植木鉢を見たら、静かに芽吹いている鉢があり、慌てて水やって枯葉や枯れ枝を取って
やりました。咲いてくれるのが楽しみです。春が来ますね。