患者さんの冬瓜

ラグビーボールより大きな冬瓜。ご自分で丹精込めて作られたものわざわざお持ち下さいました。沢山に重かったでしょう。今日はスタッフも帰り転ばないように大変です。何にして頂きましょうか？

贅沢なことですが、新鮮で切るのも往生しました。皮が固い固い！収穫したばかりなのでほとばしる水気！早速に翡翠煮とスープ仕立てにしました。上手くできたら田舎の老親に送ろうと思います。透き通った冬瓜と温かいスープで、身体の芯が温まるでしょう。

他のスタッフはどんな風に調理したのかなぁ。