酒田でのチームミーティングに参加したスタッフから、山形銘菓をお土産に頂きました。「古鏡」です。
素敵な包み紙に惹かれながらも 中を開けてみると 餡がぎっしり、小豆もぎっしり…真ん中には求肥が！！
上品な甘さで 熱いお茶と一緒に頂いたら最高でした(*^_^*)
とっても美味しかったです♪
お店のホームページを開いたらお菓子の由来が出てました（以下木村屋HPより引用させていただきます）
米どころ庄内の鶴岡近郊にある、月山・羽黒山・湯殿山。全国に名高いこの山々は出羽三山と呼ばれ、約１５００年前の推古天皇の代に開山されました。その中でも羽黒派山伏の根拠地として繁栄してきた羽黒山。羽黒山山頂の三神合祭殿のすぐ前の鏡池からは、平安・鎌倉・江戸時代中期までの鏡が数百面発見され、そのうち百九十面が重要文化財に指定されております。木村屋が創業以来１２０余年積み重ねてきた「餡」の真髄を商品化するにあたり、この発掘された歴史ある鏡をかたどり「古鏡」と名づけさせていただいております。
なるほど！！ 歴史を読むと美味しさも格別ですね。
２つ目を頂く時にはまた違う気持ちで味わいたいと思います♪
