最近気に入ってるホワイトセロリ。新鮮なのがあったのでサラダにして皆で食べました。シャキシャキ好評！
セロリ独特のにおいは「アピイン」というポリフェノールの一種だそうで、気持ちを落ち着かせる成分だそうです、他にビタミンAやC,Eに加え、余分なナトリウムを体外に排出するカリウムも多く、むくみ予防になります。又不溶性食物繊維なので、腸内を刺激するので便秘予防、美肌にも有効です。
緑が見た目にもキレイでしょう？パルメザンチーズ味ドレッシングが合いました！ シャキシャキ歯触り楽しめるのも、歯があればこそ。食後の歯ブラシももちろんきっちりしましたよ。次は何皆で食べましょうか・・。
