もう定番になってるサーモンサラダ。あるホテルのテイクアウトです。
見ればな～んだ簡単じゃん！と思いますが、玉ねぎ、セロリ、赤ピメント、そしてきゅうりだけ輪切りの案配が絶妙。程よい量のケッパーがアクセントになっています。ドレッシングが又、邪魔にならないお味。何年たっても変わらない味です。
これにパンと香りよい紅茶などあれば、素敵な一食になります。先日はこれに生ハムを加えたら最高の食事になりました。仲良しの叔母もホテルの食事に飽きると、このセットをテイクアウトして、好きなテレビ見ながら極楽するのと。我が家みんなが大好きなサラダです。
手ごろなスモークサーモンがあれば、すぐできそうですよね？
それがねぇ、この塩梅がなかなか・・なのです。でも今度挑戦してみよっと！