先週の番組で衝撃的なレポートがありました。チーズが虫歯予防に有効とのことです！
あのWHOが認めたそうです。チーズと言っても、ハードチーズに限るんだそうで、
チーズのミネラルが酸を弱める働きがあって、唾液に溶け込み初期虫歯を再石灰化
させるというのです。朝の番組でしたが、エーッチーズ！ばっちり目が覚めました。
びっくりしました。岩手医大の 稲葉先生という方が検証されたようです。初期虫歯とい
うのは、ご存知のように、白く濁った虫歯になり始めの状態で、まだまだ戻るチャンスの
ある歯のことです。この状況で探針で突っついたり、削ったりしてはいけません。日々
丁寧なブラッシングでプラークを落とし、年齢に合った濃度のフッ化物（フッ素の入った
歯磨き粉）を頻回に使って、お口にものが入った都度、酸で溶けた歯の表面を戻しておけ
ばよいことです。では「いつ食べるか？」「今でしょ！」ではありません。食後にハード
チーズ２－３個よく噛んで食べ、唾液にミネラル分が溶けだすようにすると良いそうです
。その後１０分くらいして歯ブラシしてはどうでしょう？と案内していました。
チーズは本当においしく様々ありますが、ハードチーズということですので、連休にでも
チーズ売り場をのぞいて見て下さい。 私的には、ハードチーズなら、コンテ・ミモレッ
トなどが大好きです。以前ブログにも書いた、「クルミ」と一緒に食べればとても美容に
もよさそうですが、今回は「虫歯予防にハードチーズが有効！」というトピックス
お伝えしました。チーズは歯にもからだにもいいですが、何でも食べ過ぎはダメですよ。
ほどほど・・に。おいしい予防法のお知らせでした。