出会い

久しぶりにふるさとのミートサブレーを買ってきました。
今こそ有名になりましたが、相田みつおさんが、このミートサブレーの虎谷さんの包装紙をろうけつ染めからおこし生計を立てていた話は有名です。
ミート即ち出会うという意味の地元の名菓です。今では材料をふんだんに使ったリッチなお菓子が多い中素朴なバターの香りのサブレー、私は冷たい牛乳といただきます。
今でも同級生の社長が納品から車で走り回ってご盛業。こんなひたむきさが命です。
機会があったら召し上がってみてください。人と人が出会う幸せです。

佐藤