月: 2019年9月

台風到来の合間をぬって父のお墓参りに。

こまごま隙間など、きれいに掃除してお花を供えお線香上げ帰ろうと見ると、紫式部の実が風にゆれ少し色づいていました。
よく見るとその根元に彼岸花が今にも咲きそうに。

目をこらすと赤と白の彼岸花が咲くばかりでした。97歳で人生終えた、父への拍手のように思えました。
お花好きだった父も喜ぶことでしょう。

頂いたミスドの割引券で買ってみました。

楽しくて笑っちゃいますよね。ランチ済ませて、ペロッと軽く食べちゃいました。
いくつでも食べられそうな軽さでした。他にポンデリングの黒糖・きな粉が最高でした。中央歯科はよく食べる人！の集まりです。

キャッハッハ！笑って食べる！小さな幸せです。

追記・ドーナツ三兄弟のバックは、納品になったばかりの義歯洗浄剤の箱です。
　　　穏やかでとてもきれいになる好評の洗浄剤。義歯には良い洗浄剤を使われ
　　　たほうがよろしいと思います。バイトプレートにも使えます。

久しぶり葉山森戸神社を訪ねました。９月の台風で材木等が岩場に流れ着いてましたが、概ね穏やかで、名島も裕次郎灯台も良く見えました。

境内にツンツン土筆のような芽が出ていて、何かと？見れば、大好きなネジ花。久しく見てなかったので未だ花は付いてませんでしたが、写メしました。ネジ花は小さいけど一つ一つはピンクの蘭のような可愛い花が捻れて咲きます。

若い頃亡き祖母の枕元に、ある土手から取ってきて小さな鉢植えにして届けたら「お庭の花を見るようで嬉しいわ、有難う」と喜んでくれた日を思い出します。花が終わり祖母は「来年も見たいから◎子の庭に植えといてね」と言って亡くなりましたが、翌年叔母の庭に植えたのに芽が出ないので心配したら、ネジ花は飛んじゃうのよ！と言われました。「おばあちゃまが大好きなネジ花持ってっちゃったのよ」叔母が慰めてくれました。

祖母に縁のある森戸神社に群生したネジ花見て、祖母の声が聞こえるようでした。

大型台風が千葉県に大きな被害をもたらし、２週間以上経っても、不自由な生活強いられてる沢山の方々が居られます。テレビで伝えられる様子は、本当に大変な状況。電気やお水が使えないなんて、考えられないご不自由さでしょう。

こんなとき国はもっと血の通った早速の支援出来ないのでしょうか？新しい大臣のスキャンダル報じてる場合じゃないとおもうのですが・・。
千葉の事は千葉で・・でなく。

出勤途中の・・・イチョウの木の下に大量の銀杏落ちていました。

このところの猛暑に台風。気候の変動を痛感するばかり。
被災地の方々が一日も早く、日常生活を取り戻されることを祈っております。

9月18日インド政府は、電子タバコの生産・販売・輸入を全面禁止と決定。潜在的巨大市場であるインドのこの決定は、世界中にあっという間に伝わりました！

インドでは約1億６００万人の喫煙者（中国に次ぐ）がいると言われており、総人口１３億人の内、毎年９００万人がタバコが原因と思われる病気で死亡しているとの事。
電子タバコが、若者や子供に広がる懸念があることから、インド政府は全面禁止に踏み切ったということです。

ただし使用は禁止せず、重い罰金と禁固刑が科せられるとか。

先日WHOも電子タバコも「タバコである」との見解と忠告を発表したばかり。

日本でもこれならいいでしょ？とばかり、電子タバコを街中で吸う人を見かける昨今。
「ダメダメ」でなく、吸ってる本人の健康被害が大きいことを声を大にして言いたい。

副流煙（受動喫煙）の被害も、幼児や子供を抱える親御さんから、健康被害の理解が広まっている昨今。吸う人にも吸わない人にも健康被害のあるタバコ。正しく理解して、減煙、そして禁煙に繋がっていけばと願います。

当院では１９９８年より、禁煙支援・受動喫煙防止に則って、診療しております。
喫煙は、歯を失う一番のリスクです。タバコは口から吸いますからね！
受動喫煙でも同じです。

「タバコを吸うとリラックスする」は、知らないうちの呪縛です。
タバコ臭のない、気持ちのいい空気をぜひ味わってください。きっとタバコと縁が切れる事間違いなしです。スタッフ全員で応援しております。

出来ますとも、禁煙！！

ご近所から頂きました。ブドウです！

プルーン位の大きさあります。
下のお皿はミート皿ですから大きさ想像頂けますか？

大味？と思いきや、ジューシーで甘味もほどよく皮もマスカットより更に薄く、
気持ちいいように剥けます。

名前は「華美(はなび)」！
名前の通り、作り手のこだわりが伝わる逸品。毎年予約で限定だそうです。
もったいなくて、数えながら大事に大事に頂きました・・。

姪に双子の赤ちゃんが生まれました。海外に居て大変だったようですが、強い決意で予定日まで頑張り、しっかり育った二人を生みました！と連絡入りホッとしました。

それにしても、出産前から通りがかりにカード売り場を見つけては覗くのですが、双子ちゃん用お祝いカードは見当たりません。本当にないんですね。

諦めて、昔買ったこんなカードを我がカードケースから見つけ、これを送ることにしました。

Felicitations  pour  le  bebe とフランス語でかいてありますが、何とも絵がかわいい。喜んでくれるでしょうか？

朝日新聞より

料理人のコウケンテツさんは結構気に入って、折に触れ注目しています。昨年からパリ中心にフランスを歩きながら、彼独特の人柄によって、偶々出会った方々のご自宅に招かれ、普段の食事風景をレポートしてくれています。彼ならでは・・と楽しみに拝見していました。まさに「食は人なり出会いなり」です。

そしてこの記事！バゲットに缶詰のオイルサーデンのせただけのものに、サラダにワイン。質素すぎるほどの晩ごはん、お邪魔したパリでは、平日はあまり料理を作らない家庭が多いように感じたとか。それには理由があって・・フランスの女性の就業率は85%、多くの方が仕事されている。engagementと言う言葉があり、特に政治・社会参画する意味合いが強いようで、主婦も積極的に社会活動する方が多いからとにかく忙しいのだと。

ましてや、ご飯を作るのは女性の仕事でも義務でもない。 そこで活躍するのが缶詰、種類も多く味も美味しいし、何より便利だし。

コウケンテツさんは、世界的に見ても東アジアは家庭での家事、育児、料理の面で女性の負担がすごく大きいみたいと感じたよう。夫婦の協力体制がしっかり出来ており、かつ料理の仕事をしているコウさんですら、３人の子育てしながら毎日きっちりご飯を作ること「もう無理！」と言うことが多々あったそうです。

シンドイ時は、無理して手作りでなく、缶詰に頼ってみては？と提案しています。私も大賛成！生のお魚の鮮度を気にしたり、本当にシンドイ時、私も天下の宝刀の様に頼りにする缶詰がいくつかあります。缶詰二割引！の時には必ず買い込みます。シーチキン・紅鮭缶・鰯、秋刀魚の缶詰(プレーン・醤油味・味噌味) オイルサーデン・そして大々大好きコンビーフです。昔はリビーのコンビーフでしたが今は見当たりませんね。

私も「缶詰ごはんですが、何か？」大賛成。お料理はやれるとき頑張ればいいと思います。缶詰だって利用しだい。手をぬいてもステキな、大満足の食卓は作れます！
何より美味しいですよ。無理しないでしっかり食べる、これ大事です！

義母をお願いしているホームで懇談会があり、家族、保証人が集まりました。様々な報告や、消費税変更に伴う説明、入居者意見などやり取りのあと、初めて一口ずつの検食がありました。

この日は、豚肉しょうが焼き・ほうれん草お浸し・冬瓜のあんかけがメイン。入居者でご出席の車椅子の方も、足はご不自由でもキチンとご意見述べられ、的を得たご指摘でした。普通食・一口食迄は良かったのですが・・・・・・。

添付画像の刻み食・ソフト食・えん外食のお味見となりました。話には聞いているし、仕事上でもよくご相談に乗ることでもあります・・・。（画像では左からソフト食・時計回りに刻み食・えんげ食ペーストです）

ですが、こちらを今召し上がってる方には、はなはだ失礼ですが、私は全部いただけませんでした。歯科の仕事をしていて多少勉強もしていますが、この三種類のお食事を見て、食べたいとは思いませんでした。かといって否定するものではありません。過去に「真空調理のイベント」やったり、少なからず関心は持っていたつもりでしたから。

どんなにお味が良くても、丁寧に作ってあっても、・・・まず見て、「あっ食べたい！」と脳が思わないと頂きにくいものだな～と思いました。脳が反応しなくなったらわからないけれど・・。

つくづく食事って、目で見て、においを感じて、自分で口から食べることがどんなに幸せな事か？改めて感じさせられた一日でした。実際誤嚥して一時胃ろうになり、ようやく口からの食事に戻られたおじいさま(元医療従事者)が、熱い思いと「食べられる口にしておくって大事なことだねえ」と仰ったのが印象的でした。

いつからでも遅くない！お口の手入れと、「口から食べてこそ、ご自分で噛んでこそ、噛めてこそ！美味しいのだ」と、あらためて認識し病気になったり思いがけないことで、口から食べれなくなる危険性を、もっともっと伝え、普通食で人生終わりたいものだなぁ～とつくづく思った一日でした。

やむを得ず、このような介護食になられても、余裕をもって介護下さり、食べさせて頂ける環境にあれば、それはそれで幸せなことかもしれない・・と思いつつ帰途につきました。大事な現実を知った一日でした。

 

台風一過の朝、あるお庭でススキが風に揺れてました。

思いがけない気温！で真夏の暑さなのに、ススキが風に揺れるさまに、いくぶん秋の気配を感じました。

よく見ると葉っぱは矢羽。この柄の着物がありますね。
なお一層秋の風情を感じました・・。
それにしてもこの暑さ、何とかならないかしら。

台風被害の地域の方は、電気がストップとか。
エアコンもない中で頑張っておられるんだと思ったら、暑い暑い・・なんて言ってられません。一日も早く改善復旧なさいますように。祈りたいと思います。

 

暑いので我慢してましたが、恐竜博行きたいです。

今回は北海道・鵡川りゅうも再現されてるそうで、80%発見ですから。
鵡川と言えば「シシャモ」が有名で本当に美味しいですが、恐竜と聞けば、今度は
ロマンが広がります。

台風一過まだまだ暑～いですが、なんとしてでも行きたい私です。

どこのカフェかしら？？ と思いましたか？笑笑

実は…

 

 

ダストボックスでしたー♪

思わず可愛くて購入してしまった私です笑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐藤(*^。^*)

 

 

選挙で小学校に出向いた帰り、校庭のはしっこに、オヤッ？セミの脱け殻が植物にとまってました。
もはや鳴き納めと言わんばかりにジージー鳴いて夏も終わりだよ！と伝えていましたが、もう九月ですね。

そう言えば「オ～シンツクツク・オ～シンツクツク」のつくつくぼうし、今年は見ないなぁ～。皆さんは如何ですか？

朝夕の風が変わってきましたね。
皆さまお風邪召さないように・・。

 

どうにも暑くて、帰って食事の仕度もお手上げ！のある日、急に餃子が食べたくなって、通りがかりで馴染みの天龍へ。

ピータン、腸詰め、定番の大餃子！なんて美味しいんでしょう、上げ膳据え膳。お供につい、濁り杏仁酒ロック頂きました。杏の実を煮たのがちゃんと入っていて、美味し～！さすがに一杯だけで終わりにしました。

気分転換出来て、リセットしました。ありがたやありがたや～！